Pytanie o to, kiedy siać buraki czerwone, może być trudne. Nie ma jednego idealnego momentu, a odpowiedź zależy od wielu czynników, takich jak warunki pogodowe i odmiana, którą siejesz. Jednak w większości przypadków można uzyskać dobre zbiory buraków, wysiewając je wczesną wiosną.
Spis treści
Siew w miejscu nasłonecznionym
Siewając buraki czerwone w miejscu nasłonecznionym, musisz najpierw przygotować glebę. Musisz dodać odpowiednią ilość azotu, fosforu i potasu. Stosowanie nawozów organicznych poprawi system korzeniowy i wzmocni zdrowie buraków.
Buraki potrzebują dobrze zdrenowanej i żyznej gleby. Jeśli gleba jest ciężka i gliniasta, będziesz musiał ją rozkruszyć, aby ją napowietrzyć. Idealne pH gleby wynosi od 6,0 do 7,0.
Nasiona buraków należy namoczyć w wodzie na noc, aby zmiękczyć ich zewnętrzną powłokę. Po rozpoczęciu kiełkowania możesz zasadzić nasiona w ogrodzie. Upewnij się, że nasiona zostały zasadzone na głębokości co najmniej pół cala.
Alternatywnie możesz zasadzić je w doniczce, o ile ma ona 10 cali głębokości. Wypełnij doniczkę wilgotną ziemią. Umieść nasiona w ziemi i przykryj cienką warstwą.
Siej nasiona buraka w rzędach oddalonych od siebie o 12-18 cali. Pamiętaj o zastosowaniu lekkiej ściółki organicznej. Pozwoli to na zatrzymanie wilgoci i powstrzymanie chwastów.
Przerzedzanie sadzonek, aby uniknąć mączniaka prawdziwego
Jeśli uprawiasz buraki, prawdopodobnie będziesz musiał przerzedzić sadzonki. Pozwoli to korzeniom rozwinąć się w pełni i zapewni roślinie odpowiednią przestrzeń.
Buraki są spokrewnione ze szpinakiem i boćwiną. Są łatwe w uprawie i na ogół wolne od szkodników i chorób. Kilka typowych szkodników, które mogą stanowić problem, to miniarki i parch.
Miniarki to szkodniki, które atakują liście buraków i są główną przyczyną ich uszkodzeń. Pierwszym etapem infekcji są larwy, które drążą tunele w liściach. Wydobyte liście często mają plamy i są zniekształcone. Zwykle mylone są z chorobą. Jednak uszkodzenia są głównie kosmetyczne.
Substancje owadobójcze mogą pomóc w zapobieganiu tego typu insektom, ale nie zabijają dorosłych osobników. Dlatego trzeba sprawdzać liście pod kątem uszkodzeń i zwalczać uszkodzone miejsca, zanim dorosły złoży jaja.
Zgnilizna korzeni i problemy z grzybami
Zgnilizna korzeni to choroba wywoływana przez grzyb, który infekuje korzenie buraków cukrowych i czerwonych. Jest to niszcząca choroba, która obniża jakość buraków i zmniejsza plony. W niektórych rejonach zarodniki mogą pozostać żywotne przez wiele lat. Nasilenie choroby zależy od liczby i różnorodności patogenów, klimatu i innych czynników.
Badania nad zgnilizną korzeni są potrzebne, żeby lepiej zrozumieć biologię choroby i sposoby jej zwalczania. Niektóre z głównych patogenów powodujących zgniliznę korzeni to Sclerotium cepivorum, Sclerotium rolfsii, Fusaria, Pythium ultimum i Rhizoctonia solani.
Zgnilizna korzeni jest również ważnym problemem w lucernie. Istnieje kilka gatunków grzybów, które powodują gnicie korzeni lucerny. Te gatunki mogą zaatakować także inne uprawy. Naukowcy starają się opracować odmiany odporne na te grzyby.
W niektórych badaniach skupiono się na tym, jak zgnilizna korzeni wpływa na przechowywanie buraków. W jednym z badań sprawdzano wpływ wirusa nekrotycznej żółtaczki nerwów buraka (BNYV) na przechowywane korzenie. Badanie przeprowadzono w 2009 roku w Idaho. Wyniki wykazały korelację między grzybem a ilością powierzchniowej zgnilizny na przechowywanych korzeniach.
Termin zbiorów
Buraki czerwone są popularnym warzywem ogrodowym, używanym do sałatek i produkcji cukru. Są warzywem korzeniowym i uprawia się je zarówno w chłodniejszym, jak i cieplejszym klimacie. Najczęściej wysiewa się je bezpośrednio w ogrodzie, ale można je też uprawiać w pojemnikach.
Najlepszy czas na sadzenie buraków to wczesna wiosna lub późna jesień, w zależności od klimatu. Ważne jest, aby miejsce, w którym rosną, było w pełni nasłonecznione, dobrze zdrenowane i bogate w wilgoć. Zapewni to dobre zbiory.
Buraki są gotowe do zbiorów po około ośmiu tygodniach od posadzenia. Jeśli chcesz je dłużej przechowywać, zamroź je. Dobrym sposobem na przechowywanie buraków przez zimę jest chłodnia w piwnicy lub nieogrzewana szafa.
Pamiętaj o równomiernym podlewaniu buraków. Potrzebują około jednego cala wody na tydzień. Zbyt częste podlewanie może spowodować, że liście staną się czerwone.
