Sałatka z marchewki jak w barze to jedno z bardziej popularnych dań, które można znaleźć w restauracjach. Jest to również bardzo łatwy i smaczny posiłek do przygotowania. Możesz wybrać sałatkę z marynowanej marchewki lub z rozdrobnionej marchewki.
Spis treści
Sałatka z marynowanej marchewki
Gdy szukasz smacznego dania dodatkowego, nie szukaj dalej niż sałatka z marynowanej marchewki. Jest to wspaniała sałatka warzywna, która jest również łatwa do przygotowania.
Ten przepis jest idealny na każdego grilla lub piknik. Możesz ją podawać na zimno lub na ciepło. To świetny sposób na wykorzystanie warzyw z ogrodu.
Możesz przygotować to danie nawet dwa tygodnie wcześniej. Pamiętaj jednak, aby przechowywać sałatkę w lodówce. W przeciwnym razie może stać się zbyt mięsista.
W odróżnieniu od tradycyjnych sałatek warzywnych, w tej użyto octu zamiast majonezu. Możesz też dodać do sałatki zieloną paprykę, aby nadać jej teksturę i kolor.
Marchewki gotuje się do miękkości, ale nadal są chrupiące. Po ostygnięciu należy je pokroić w krążki.
Następnie marchewki są marynowane przez co najmniej dwie godziny. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, wstaw sałatkę do lodówki na co najmniej godzinę.
Aby dodać marchewce smaku, możesz spróbować dodać do niej odrobinę czosnku. W tym celu zmiel czosnek i dodaj go do dużej miski. Uważaj, żeby nie przypalić czosnku.
Jeśli nie jesteś fanem musztardy, możesz spróbować użyć sosu paprykowego. Dodaj szczyptę nasion kminku i prasowanego oregano. Kiedy marchewki są już zamarynowane, umieść je w żaroodpornej misce do serwowania.
Sałatka z rozdrobnionej marchewki
Marchew jest pełna błonnika, beta-karotenu i witaminy C. Te składniki odżywcze pomogą Ci zachować zdrowie i mogą pomóc w walce z rakiem i chorobami serca.
Ta pyszna sałatka jest łatwa do zrobienia. Składa się z rozdrobnionej marchewki i świeżego koperku. Koperek doda sałatce smaku i koloru. Możesz też użyć innych składników, aby wzmocnić jej smak.
Tę sałatkę można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce. Kiedy będziesz gotowy do podania, wymieszaj rozdrobnione marchewki z dressingiem. Jeśli chcesz, możesz pozostawić skórkę na marchewce.
Ta sałatka jest świetną propozycją na dodatek do dania głównego lub jako jego część. Dobrze komponuje się z grillowanym mięsem lub rybą. Spróbuj dodać do niej orzechy, rodzynki lub suszoną żurawinę.
Do przygotowania tej sałatki będziesz potrzebować marchewki, cytryny, musztardy, oliwy z oliwek, miodu i koperku. Zacznij od pokrojenia marchewki.
Następnie ubij razem oliwę z oliwek, sok z cytryny, miód i musztardę. Pamiętaj, żeby mieszać składniki bardzo powoli. Pozostaw dressing na co najmniej 15 minut.
Po wymieszaniu dressingu umieść marchewki w dużej misce. Być może będziesz musiał odstawić je na kilka minut, żeby wchłonęły dressing.
Sałatka z marchewki jako danie główne
Sałatka z marchewki zawsze była ulubioną w restauracjach i barach. Jej prosty smak i niska kaloryczność sprawiają, że jest idealna dla tych, którzy chcą dodać trochę zdrowej żywności do swojej diety.
Tradycyjnie sałatka z marchwi jest przygotowywana z tartej marchwi, szalotki i oliwy z oliwek. Dobrym rozwiązaniem jest też prosty winegret lub sos musztardowy. Można jednak rozważyć wiele innych wariantów.
Najlepsze w tej sałatce jest to, że jest łatwa w przygotowaniu. Możesz ją podać jako dodatek do dania głównego lub jako danie główne.
Innym plusem tej sałatki jest to, że łatwo ją podać jako przekąskę lub przystawkę. Możesz przygotować dużą porcję i podać ją tego samego dnia lub przechowywać w lodówce do 36 godzin.
Jeśli przygotowujesz ją na imprezę, możesz rozważyć dodanie bekonu lub wędzonki w bekonie. Te składniki nadadzą sałatce dodatkowy smak.
Inną rzeczą, którą warto wziąć pod uwagę, jest to, że marchew może być źródłem wapnia i witaminy A. Jest też dobrym źródłem żelaza i selenu.
Marchew jest również znana z tego, że dostarcza unikalnego błonnika, który pomaga zrównoważyć funkcje hormonalne w organizmie. Surowa marchew jest szczególnie pomocna w kontrolowaniu wpływu estrogenów w organizmie.
