Są dwa różne rodzaje rzeżuchy, które możesz zasadzić na wacie: rzeżucha lądowa i wodna. Rzeżucha lądowa jest bardziej powszechna i ma smak szałwii, natomiast rzeżucha wodna jest nieco słodsza i lepiej smakuje w zupach. Ostatecznie wszystko sprowadza się do osobistych preferencji.
Rzeżucha wodna a rzeżucha lądowa
Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak wyhodować rzeżuchę, jest kilka prostych kroków, które sprawią, że w krótkim czasie będziesz mógł cieszyć się nowymi zbiorami. Rzeżucha to warzywo liściaste o jasnozielonym kolorze i jasnej strukturze liści. Jest bogata w składniki odżywcze, w tym witaminę K, która pomaga utrzymać kości i zapobiega osteoporozie.
R rzeżuchę możesz uprawiać z nasion, jeśli mieszkasz w klimacie umiarkowanym. Najlepiej zasadzić nasiona na dwa do czterech tygodni przed średnim terminem ostatnich przymrozków. Wynika to z faktu, że kiełkowanie trwa kilka dni.
Rzeżuchę możesz też uprawiać w domu. Wystarczy przygotować tackę z wilgotnym papierem lub kompostem i umieścić na niej nasiona rzeżuchy. Kiedy nasiona wykiełkują, możesz je zasadzić w doniczce.
Po tym czasie możesz je podlewać i ogrzewać, a w ciągu kilku dni powinieneś cieszyć się pysznymi, świeżymi plonami. Musisz jednak uważać na pchełki. Są one głównym szkodnikiem i atakują młode rośliny. Na szczęście możesz je zwalczyć, stosując naturalny spray z pyretrum.
Rzeżucha lądowa jest byliną i może być uprawiana w ogrodzie. Można ją zbierać jako młode liście późną jesienią. Możesz też przerzedzić rzeżuchę do sześciu cali w celu przesadzenia.
Zwalczanie szkodników
Hodowla rzeżuchy na wacie jest nie tylko łatwa, ale i tania. Można ją uprawiać na parapecie lub w oknie.
Rzeżucha jest doskonałym źródłem antyoksydantów i zapewnia wiele korzyści dla zdrowia. Jest bogata w witaminę K, która pomaga w zapobieganiu osteoporozie i chorobom przewlekłym. Pieprzny smak rzeżuchy sprawia, że jest ona pysznym dodatkiem do sałatek.
Przy uprawie rzeżuchy ogrodowej na wacie możesz zastosować kilka technik, które zapewnią dobry wzrost rośliny. Przed zasadzeniem nasion namocz watę w letniej wodzie przez 20 minut. Dzięki temu nasiona wykiełkują.
Następnie umieść watę w ciepłym, jasnym miejscu. Przykryj podłoże folią spożywczą, aby zapobiec parowaniu.
Gdy nasiona wykiełkują, regularnie spryskuj watę i rzeżuchę wodą. Możesz użyć spryskiwacza lub wiadra wypełnionego wodą do podlewania rzeżuchy.
Rzeżucha ogrodowa nie wymaga nawożenia, więc jest warzywem niewymagającym dużych nakładów. Jest jednak podatna na porażenie zarazkami. Jeśli nie chcesz mieć do czynienia z insektami, możesz po prostu zawinąć liściaste końce w folię.
Aby zapobiec uszkodzeniu rzeżuchy przez owady, upewnij się, że nie jest ona narażona na obszary, w których występuje duże ryzyko rozwoju szkodników. Grzyby i pchełki to dwa najczęstsze szkodniki, które można znaleźć w rzeżusze ogrodowej.
Zbieranie
Hodowla rzeżuchy na wacie to świetny sposób na korzystanie z zalet tej liściastej rośliny bez konieczności poświęcania dużej ilości czasu. Jest też tania i łatwa w uprawie.
Aby wyhodować rzeżuchę na wacie, będziesz potrzebował kilku rzeczy. Po pierwsze, musisz zebrać trochę waty. Możesz ją znaleźć w każdym sklepie spożywczym lub w lokalnym przedszkolu. Następnie będziesz potrzebował doniczki lub plastikowego pojemnika.
Zazwyczaj warto użyć doniczki, która jest wypełniona w co najmniej trzech czwartych. Wypełnij ją zwilżonymi wacikami. Użyj butelki z rozpylaczem lub zamgławiacza, aby bawełna była wilgotna.
Następnym krokiem jest zasianie nasion rzeżuchy. Powinny one być rozmieszczone w pojemniku w odległości około jednego do dwóch cali od siebie. Kiedy rzeżucha zacznie kiełkować, możesz usunąć watę.
Aby uzyskać dobre rezultaty, powinieneś zawsze podlewać rzeżuchę. Jeśli tego nie zrobisz, liście mogą wyschnąć. Może to spowodować utratę smaku, a nawet problemy z grzybami.
Kolejną wielką zaletą uprawy rzeżuchy na wacie jest to, że nie potrzebujesz żadnej ziemi. Jest to szczególnie wygodne dla dzieci, które dopiero zaczynają uczyć się o rolnictwie.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, musisz posadzić rzeżuchę w słonecznym miejscu. Bezpośrednie światło słoneczne nie jest jednak konieczne.
